員林鎮愛加倍社區服務協會發展「魚菜共生水耕蔬菜園」,他們打造溫室養殖吳郭魚,再以魚的排泄物作為肥料,種殖水耕蔬菜,過程中不用營養液,也不用澆水,蔬菜、鮮魚都成為收入來源。
「魚菜共生」結合水耕和魚類養殖技術,他們把吳郭魚(台灣鯛)養在塑膠養殖池內,池旁是水耕栽培盆架,魚兒的排泄物隨著引流管注入盆架,經益菌的作用,成為氮素,供給植栽,形成完美的生態養殖系統。
採用「發泡煉石」作為栽種水耕蔬菜的土壤介質,發泡煉石孔隙大,根系容易附著,其次,給水系統,利用虹吸原理,水份在盆架底部平均擴散。
學生藉由參觀魚菜共生農場,瞭解並珍惜地球資源可重複利用,並期待能此一低耗能高環保無毒的農漁型態。
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